梅干菜烧肉煲仔饭
梅干菜烧肉煲仔饭是台湾一道非常有名的家常菜,受欢迎程度非常高,梅干菜烧肉煲仔饭沿用台湾麻油烧肉的做法,制作出来的煲仔饭味道非常的好,那么梅干菜烧肉具体的制作方法如何?
第一:将猪肉洗干净,切块,有淀粉和胡椒粉,酱油等一些调味料一起腌制1个小时。
第二:在腌制猪肉的时候,要同时泡泰国米,泰国米一定要泡制1小时,这样烧制出来的饭才会粒粒分明,不会粘在一起。
第三:腌制时间过后,把泡好的泰国米放在瓦罐的最下面,然后在其上面放上腌制好的三黄鸡快,再放上蒜头,姜片等等,在烹煮的过程中国一定不要忘记冰糖,冰糖不仅仅起到甜味的作用,而且糖有提鲜的作用。
第四:在确定猪肉熟之后,在关火焖至5分钟左右,在其上面放上青菜,胡萝卜丝,这两种蔬菜不仅仅可以给人体提供维生素,而且还可以增加美感。
梅干菜烧肉煲仔饭是台湾一道非常有名的家常菜,受欢迎程度非常高,梅干菜烧肉煲仔饭沿用台湾麻油烧肉的做法,制作出来的煲仔饭味道非常的好,那么梅干菜烧肉具体的制作方法如何?
第一:将猪肉洗干净,切块,有淀粉和胡椒粉,酱油等一些调味料一起腌制1个小时。
第二:在腌制猪肉的时候,要同时泡泰国米,泰国米一定要泡制1小时,这样烧制出来的饭才会粒粒分明,不会粘在一起。
第三:腌制时间过后,把泡好的泰国米放在瓦罐的最下面,然后在其上面放上腌制好的三黄鸡快,再放上蒜头,姜片等等,在烹煮的过程中国一定不要忘记冰糖,冰糖不仅仅起到甜味的作用,而且糖有提鲜的作用。
第四:在确定猪肉熟之后,在关火焖至5分钟左右,在其上面放上青菜,胡萝卜丝,这两种蔬菜不仅仅可以给人体提供维生素,而且还可以增加美感。